Auszug aus der Karte
Speisekarte & Getränkekarte
Menüs für zwei Personen
(für 2 Personen) Nur auf Vorbestellung
Amuse gueule
Kraftbrühe mit Sherry
Entrecote double, rosa gebraten an Sauce Bernaise
dazu ein buntes Gemüsebouquet und Kartoffelkroketten
Süßer Hausteller
Zum Essen servieren wir Ihnen eine Flasche Côtes du Ventoux, Domaine du Vieux Lazaret, Frankreich
Apéritif des Hauses
Amuse gueule
Kleiner gemischter Salatteller
Rehrücken „Schwarzwälder Art“ mit Preiselbeeren und Früchtegarnitur
dazu Rotkraut (Nur in Wintermonaten), Maronen und Spätzle
Süßer Hausteller
Zum Essen servieren wir Ihnen eine Flasche Sasbacher Spätburgunder Kabinett, trocken
(auch als Gutschein erhältlich)
Unsere Spezialität des Hauses
Fondueplausch (Ab 2 Personen)
Gemischter Blattsalat
Rind, Kalb und Schwein in köstlicher Brühe
dazu verschiedene Saucen und diverse Früchte
Beilagen: Pommes frites und Reis
Zum Abschluss: Brühe mit Einlage
Reh und Wildschwein in köstlicher Brühe
dazu verschiedene Saucen und diverse Früchte
Beilagen: Pommes frites und Reis
WILDKARTE
-Frisches Wild aus heimischer Jagd-
mit Rotkraut und Butterspätzle
mit Preiselbeeren und Butterspätzle dazu ein Salatteller
mit Preiselbeeren und Butterspätzle dazu ein Salatteller
mit Preiselbeeren und Butterspätzle dazu ein Salatteller
mit Preiselbeeren und Früchtegarnitur dazu Rotkraut, Spätzle und Kroketten
mit Apfelspalten und Maronen dazu Rotkraut und Kroketten
Gerne planen wir gemeinsam mit Ihnen ein Essen der besonderen Art!
Wir sind für Ihre Wünsche immer offen. Zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.
TAGESKARTE
Für Fleischliebhaber
dazu Pommes frites und ein Salat
dazu Pommes frites und ein Salat
dazu Pommes frites und ein Salat
dazu Spätzle und ein Salat
dazu Pommes frites und ein Salat
dazu Kroketten und ein Salat
dazu Brägel und ein Salat
gratiniert mit Käse dazu ein Salat
dazu gebackene Kartoffeln und ein Salat
Fisch
dazu Reis und ein Salat
dazu Kartoffeln und ein Salat
Veggi
dazu Kartoffeln und ein Salat
Gemüsenudeln in Pilzrahmsauce gratiniert mit Käse dazu ein Salat
gratiniert mit Käse dazu ein Salat
mit Kartoffeln und einem Wachtelei
(nach Verfügbarkeit)
Salate
quer durch die Kranzküche
Gartenfrische Salate übersät mit gebratenen Putenbruststreifen
Gartenfrische Salate mit Wildsauschinken
Gartenfrische Salate mit gebackenen Fischknusperle
Gartenfrische Salate mit Rumpsteak
Gartenfrische Salate übersät mit gebratenen Pfifferlingen (saisonbedingt)
Gartenfrische Salate mit hausgemachten Wildsaubratwürsten
Kinderkarte
Kinderkarte
Kleines Schnitzel mit Pommes frites
Kleines Jägerschnitzel mit Spätzle
Spätzle mit Sauce
Pommes frites mit Ketchup
Fischstäbchen mit Pommes frites
Kinderkarte
Empfehlung für die Familie
(empfohlen für 2 Erwachsene und 2 Kinder)
Schweineschnitzel paniert oder natur mit Rahmchampignons und Mischgemüse
dazu Spätzle und Pommes frites
Jede weitere Person 11.00 €
Kleine Vesperkarte
Zwischen 14:00 und 17:30 Uhr
„einfach“ oder „Art des Hauses“ mit Käse
Hausgemacht mit Brot
für 2 Personen
mit Gurke und Zwiebeln
(Schwarz- und Leberwurst mit Schwartenmagen)
Wir sind für Ihre Essens Wünsche immer offen, bitte sprechen Sie uns an.